El estado de Chihuahua, en calidad de territorio vitivinícola, será sede del 24 al 26 de febrero del México Selection del Concurso Mundial de Bruselas, gran certamen de bebidas alcohólicas.
La Secretaría de Innovación y Desarrollo Económico (SIDE) del Estado de Chihuahua organizará junto con Concours Mondial de Bruxelles (Concurso Mundial de Bruselas, CMB) el premio nacional llamado México Selections by CMB.
El lema estatal para el evento será: “Siguiendo el Camino de la Vid: Chihuahua 2020”, en el evento a desarrollar del 24 al 26 de febrero.
Lo transmitirán en vivo por las páginas de Facebook de la SIDE, de Chihuahua Market y de ‘México Selection’.
El concurso.
Vendrán jueces de otras partes de México, así como de EEUU, España y Países Bajos para reconocer a los mejores vinos del país.
“Chihuahua es reconocido internacionalmente como uno de los lugares más importante en la producción de estas bebidas”, expresó SIDE.
Informó que el Concours Mondial de Bruxelles es un campeonato internacional con 27 años de experiencia que premia los mejores vinos y bebidas espirituosas.
Vinos en el estado.
En cuanto a los empresarios chihuahuenses, en 2020 lograron producir 75.6 hectáreas de vid y desde tiempo atrás ha logrado la recuperación del lugar prestigioso.
Las principales zonas productoras: Bachíniva, Delicias, Sacramento, Encinillas y Chihuahua.
Obtienen variedades de Chardonnay, uva blanca; y las uvas tintas, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Shiraz, Petit Verdot, Tempranillo y Malbec.
Gobierno sostiene que la gastronomía chihuahuenses históricamente posicionada tiene como elementos insignia la carne de res, el queso, manzana, nuez, durazno, vino, entre otros.